Diş Hekimi Kanun Mercimek, 1981 yılında Bayburt’ta doğdu. Lise öğrenimini Denizli Cumhuriyet Lisesi’nde tamamladı. 2004 yılında Ege Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nden mezun oldu. Mezuniyet sonrası mesleki gelişim çalışmaları kapsamında İtalya’da Genoa Üniversitesi bünyesinde çeşitli akademik ve pratik eğitim programlarına katıldı.

Restoratif diş tedavileri, protetik uygulamalar ve ileri cerrahi yöntemler konularında mesleki çalışmalar yürüten Kanun Mercimek, bu alanlardaki güncel bilimsel gelişmeleri takip etmektedir. Genoa Üniversitesi’ndeki akademik çalışmaları aracılığıyla mesleki bilgi ve tecrübesini uluslararası standartlar çerçevesinde geliştirmiştir.

Özel Dent KM Ağız ve Diş Sağlığı Polikliniği’nin kurucusu olan Kanun Mercimek, muayenehanesinde güncel diş hekimliği teknikleriyle ağız ve diş sağlığı alanında teşhis ve tedavi hizmetleri sunmaktadır.